Ir al contenido principal

EN AFRICA TAMBIEN SE COMEN PLATOS PERUANOS


EL COMERCIO MARZO 13, 2012

En África también se comen platos peruanos

Un restaurante de Zimbabue incluye en su carta un cebiche de salmón a nuestro estilo y un cuy a la brasa

(Flickr/El Comercio)

El 360° es un restaurante ubicado en Harare, capital de Zimbabue. Un lugar ubicado a miles de kilómetro de nuestro país pero en donde también se come peruano ¿Cómo así? Sucede que este local, cuya especialidad son las carnes y parrillas, incluye dentro de su carta un cebiche de salmón al estilo peruano y cuy rostizado.

El crítico Dusty Miller, experto en turismo y gastronomía del diario “The Standard” de Zimbabue, visitó el restaurante y solicitó un platillo fresco. Le sirvieron un cebiche de salmón y luego de probarlo decidió averiguar la procedencia de esta “entrada”, como le llama en su nota.

El cebiche del 360° utiliza grandes filetes de salmón curado en limón salsa de soya, chile (ají) y un “aderezo delicioso de culantro y limón” ¿El costo? 10 dólares y tiene parecido a un tiradito.

Miller inicia su nota así: “¿Sabes que puedes probar comida peruana en Harare?”. Luego, el periodista desarrolla la historia del plato señalando que “durante siglos, incluso antes de la llegada de los conquistadores españoles, los campesinos y pescadores peruanos han servido el pescado crudo, pero curado, con una receta que data del imperio incaico”.

El crítico quedó encantado con el sabor de este plato: “Lo he disfrutado dos veces; y la segunda experiencia fue incluso más deliciosa que la primera. Creo que cuando regrese (seguramente pronto) pediré una doble porción de cebiche”. Platillo que considera el más popular del local.

El restaurante, que abrió hace cuatro meses, también tiene al cuy rostizado o a la brasa como uno de sus platos fuertes.
___________________________
EL COMERCIO OCTUBRE 1, 2011

Cancillería: peruanos no están retenidos en crucero en el Mediterráneo

En un comunicado, el Ministerio de Relaciones Exteriores manifestó que nuestros compatriotas en el Gemini están bien de salud y tienen provisiones

El Ministerio de Relaciones Exteriores desmintió que al menos 14 ciudadanos peruanos estén retenidos en el crucero Gemini de la empresa española Happy Cruise que navega en el Mar Mediterráneo, tal y como han venido denunciado algunos de sus tripulantes.

Por medio de un comunicado de prensa, indicaron que el Cónsul Honorario del Perú en Málaga (España), Alfonso Galán, recibió una comunicación del responsable del peruano Marco Antonio Maestre Dupeyrat, en que desmienten la retención y se informa que nuestros compatriotas se encuentran en buen estado y con provisiones suficientes.

NO LES PAGAN
De otro lado, un peruano de la nave Ocean Pearl, otro de los cruceros de la empresa Happy Cruise, señaló en RPP que en esa nave hay 18 compatriotas y que no quieren bajar del barco porque temen que no les paguen.

Asimismo, dijo que en el Gemeni y en el Happy Dolphy también hay peruanos en la misma situación, e indicó que en la primera la situación es más difícil. “En el Gemini están en peor condición que nosotros. Nos dicen que ya se les acabó la comida y no quieren desembarcar” porque los podrían dejar varados, señaló el hombre que no quiso identificarse.
_________________________________

EL COMERCIO SETIEMBRE 29, 2011

Son al menos 20 los peruanos secuestrados en crucero en Mar Mediterráneo

Así lo indicó agencia local que los contactó con Happy Cruiser, en cuya nave se encuentra el peruano Rooy Eduardo Deceno Velásquez

Ubicación del barco en el que se encuentra el trujillano Rooy Eduardo Deceno Velásquez. Habrían más peruanos. (Edición / elcomercio.pe)
Hace algunas horas, el compatriota Rooy Eduardo Deceno Velásquez envió un mail a elcomercio.pe indicando que se encontraba retenido en un crucero de la empresa Happy Cruises en el Mar Mediterráneo, cerca al estrecho de Gibraltar. Ahora, se supo que Deceno sería parte de un grupo de al menos 20 peruanos que fueron contratados por dicha compañía y que se encuentran privados de su libertad en el crucero en cuestión.

Según informó el corresponsal de El Comercio en Trujillo, Renzo Guerrero de Luna, estos peruanos hicieron contacto con la empresa española a través de la agencia local Náutica Empleo Marítimo. Su propietaria, Rosario Meza, informó esta mañana que los peruanos retenidos en la nave serían al menos 20. Asimismo, indicó que había trabajado con Happy Cruises desde el 2008 sin ningún problema. También sugirió que la empresa española de cruceros estaría quebrada.

Como se recuerda, Deceno Velásquez denunció en su comunicación que dicha compañía le debía 3 meses de pago. Distintos medios de la península también especularon sobre la quiebra de Happy Cruises.

FAMILIA DE EDUARDO DECENO
Nuestro corresponsal también habló con el padre de Rooy Eduardo Deceno Velásquez, el peruano que logró entablar contacto para informar sobre su situación. Sixto Deceno López contó que su hijo partió hace unos diez años de su tierra natal porque en Trujillo no encontró trabajo. “Era ingeniero químico y además estudió para barman, pero no tenía chamba”, contó Don Sixto.

Otro posible retenido sería José Salinas López. Su hermana, Roxana Salinas López, también denunció el hecho y dijo haberse enterado por su hermano de la supuesta quiebra de la empresa.
_____________________________
EL COMERCIO SETIEMBRE 24, 2011

Liberan a tripulantes de barco secuestrado en mar africano

Los peruanos que se encontraban en la nave se encuentran bien de salud. Mattheos I fue plagiado por piratas el pasado 14 de setiembre

Madrid (EFE). El petrolero” Mattheos I”:http://elcomercio.pe/tag/308892/mattheos-i, secuestrado en aguas del Golfo de Guinea con 23 tripulantes a bordo de varias nacionalidades, entre ellos tres peruanos y cinco españoles, fue liberado hoy, confirmaron a Efe fuentes del Ministerio español de Asuntos Exteriores y de Cooperación.

La liberación fue también confirmada por la portavoz de la empresa propietaria Consultores de Navegación, Sheena Campbell, quien relató que todos los tripulantes se encuentran bien, menos uno que está herido, aunque no de gravedad.

En el momento de la liberación, el Mattheos I, que fue secuestrado el pasado 14 de septiembre, se encontraba a unas 200 millas al sureste de Lomé, capital de Togo, casi frente a las costas nigerianas, declaró Campbell a Efe.

“Estamos muy contentos y aliviados”, indicó la portavoz de la empresa propietaria del petrolero, quien constató que fue el capitán quien avisó a la compañía de que toda la tripulación había sido liberada.

Según Campbell, toda la tripulación está bien, excepto un marinero que está herido, aunque no de gravedad.

Al parecer, éste fue agredido en el momento del asalto por los piratas, que le propinaron un golpe en la clavícula que puede tener fisurada.

NO HUBO PETICIÓN DE RESCATE
La portavoz insistió en que no ha habido petición de rescate y que, tal y como ellos apuntaban desde el principio, no se trataba de un secuestro con solicitud de dinero, sino de un robo.

De hecho, continuó, los piratas se han llevado 7.500 toneladas métricas de gasoil de un total de 46.000 toneladas.

El barco se dirige a un puerto que, por seguridad, la empresa propietaria no quiso desvelar, al igual que no ha querido confirmar si la tripulación va a seguir en el buque o va a volver a casa.

La empresa que seleccionó a la tripulación, Ibernor, con sede en Bilbao (norte de España), confirmó que a bordo del petrolero iban cinco españoles, catorce filipinos, dos ucranianos y tres peruanos, el capitán Luis Alberto Chamochumbi, y un marinero que tendría doble nacionalidad española.

El “Mattheos I” fue asaltado el pasado día 14 a unas 60 millas de las costas de Togo cuando trasvasaba gasoil a un barco noruego.

El buque, de 183 metros de largo, zarpó desde Rotterdam (Países Bajos) en agosto rumbo al puerto de Lomé, y no llevaba vigilantes privados porque Chipre, donde está registrado el barco, no permite embarcar armamento.

* Capitán peruano de barco liberado en Golfo de Guinea habló con su madre
Luis Alberto Chamochumbi dialogó breves minutos con doña Magdalena Guerra por teléfono y le dijo que se encuentra bien de salud

Ya se comunicaron con sus familiares todos los tripulantes del barco liberado esta madrugada tras haber estado secuestrado por piratas durante diez días en el mar africano. En dos días llegarán a un puerto cuya ubicación no se ha querido revelar por seguridad.

Entre los tripulantes del Mattheos I se encontraban tres peruanos: el capitán Luis Alberto Chamochumbi; Janverti Mendoza Jaramillo y Edgard Ana María Pardo.

Justamente, la madre de Chamochumbi Guerra, Magdalena Guerra, se mostró totalmente emocionada y feliz por haber escuchado la voz de su hijo y saber que se encuentra bien.

“Sí, sí, me dijo, estamos bien, no te preocupes. Estoy bien, en cuanto tenga un poco más de tiempo, te estoy llamando”, relató la señora al noticiero de TV “América Noticias”.

Por su parte, Edgar Ana María Rojas, padre Edgar Ana María Pardo, indicó que se comunicó con su hijo, segundo piloto de la nave, a las 5:30 a.m. Asimismo, agradeció a la Cancillería por el apoyo.

“Han sido 10 días de mucha tensión. Toda la familia y amistades estaban preocupadas. Mi hijo está muy bien. Me dijo que no me preocupe”, comentó.

Comentarios

Temas populares

EL ODIO ES CERO GLAMOUR

      PERU 21 ABRIL 14, 2013 El odio es cero glamour Domingo 14 de abril del 2013 | 00:09 Coincidimos el jueves, en asientos contiguos, en el front row del desfile de Gerardo Privat en la Semana de la Moda y, al hallarnos frente a frente, Magaly y yo, todo aquel antiguo rencor pareció evaporarse, como si la resaca de todo lo sufrido se esfumara en el alma, yo no sé. Beto Ortiz,Pandemonio bortiz@peru21.com Comencemos reconociendo con hidalguía que le debo mi primera-primera plana. En aquellos días de fines de los 90, algo aburrido del tradicional semi-anonimato o seudo famita del aguerrido reportero dominical, confundido al extremo de creer que debía confundirme siempre con mis propias primicias y, seguramente convencido de que ocupar la portada completa de un diario pondría a la gente a pedirme autógrafos, me aumentaría el sueldo o significaría en mi vida algo verdaderamente trascendental, tome la decisión consciente de besarla esa noche, en los labios, a como diera lu

La revolución social

EL MONTONERO La revolución social 19 de Enero del 2016 Las posibles causas de una convulsión política y social Mi amigo Hugo Otero, me dice que escribo desde las barricadas, siempre anunciando rebeliones campesinas y populares. Tiene razón. Veo un país convulsionado en camino a una revolución social. Mis amigos liberales e izquierdistas creen que predico en el desierto como Juan “El Bautista”. Es posible que ver y escuchar al país de otra manera te de una percepción diferente. Lo cierto es que encuentro rabia en la cola de los bancos (la gente paga altísimos intereses por sus tarjetas de crédito), escucho expresiones de ira y dolor de miles de peruanos que van al seguro social y los citan luego de tres meses y cuando los atienden no hay medicinas; afirman que los seguros privados son una estafa que te llenan de argumentos para que pagues más y nadie hace algo. Cuando voy a los mercados limeños a buscar un buen cebiche,  pregunto a las señoras que venden y compran,  si

SHAKIRA: "SUBESTIMARON A ESTA CHICA COLOMBIANA DE UN METRO SESENTA"

 17 Diciembre 2022: Shakira envía mensaje por futbolista iraní condenado a muerte por apoyar los derechos de las mujeres “El Mundial, la Navidad no pueden ser más importantes que la vida humana”, escribió Shakira y se solidarizó con el futbolista iraní Amir Nasr-Azadani.   Debido al caso de Amir Nasr-Azadani, el futbolista iraní que podría ser ejecutado por defender los derechos de las mujeres, la cantante colombiana se pronunció en su cuenta de Twitter. “La lucha por la igualdad y los derechos humanos debe de ser reconocida y no castigada”, escribió al compartir un enlace de la plataforma change.org en el que se solicitan firmas para “frenar la ejecución” del deportista.  Link 1          EL COMERCIO ENERO 5, 2013 Shakira: "Subestimaron a esta chica colombiana de un metro sesenta"   Cantante, que daría a luz en enero, debutará en “The Voice” en marzo Shakira será jurado de "The Voice". (Foto: Reuters) El próximo estreno de la cuarta temporada de La Voz

La Leche Pura Vida

Extraído de el Comercio 18.06.2017 Maritza Reátegui, especialista en regulación sanitaria, nos sacó a todos de la ignorancia. Pura Vida se denomina “leche evaporada parcialmente descremada con leche de soya, etc.”. Se denomina leche porque así lo autoriza el registro, sobre la base de un informe técnico de la Digesa (“Lecciones de Pura Vida”, El Comercio, 16/6/17). El informe remite al Codex Alimentarius de la FAO y la OMS. Ahí la definición de leche es “secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños sin ningún tipo de adición o extracción…” (Informe N° 005376-2014/DHAZ/Digesa, II. b). Pura Vida, ¿viene de la vaca? Sí. Pero, ¿acaso no tiene soya y otras cosas? Sí. El informe también habla de eso. Se podrá usar el nombre de “leche” si los productos fueron “fabricados con leche cuyo contenido de grasa y/o de proteínas haya sido ajustado, siempre que se satisfagan los criterios de composición estipulados en la norma específica” (inciso c). También dice

FLOR DE MACHITO

    PERU 21 ABRIL 9, 2013 Flor de machito Lunes 08 de abril del 2013 | 00:42 A mi esposa le gustan dos mujeres. Una vive en San Francisco y es diseñadora y modelo. La otra vive en Miami, estudia en la universidad y va al gimnasio con ella. No las conozco, solo he visto sus fotos. Mi esposa tiene, entre otras, la obsesión de mirar las fotos que estas chicas suben a Facebook. Jaime Bayly,Un hombre en la luna http://goo.gl/jeHNR Cuando le pido que me muestre las últimas fotos, veo deslumbrado a esas dos chicas tan lindas, parecidas entre sí, muy flacas, muy naturales, sin maquillaje ni tacos, con un aire de inocencia, sin posturas bobas de mírame que soy tan bella, como inconscientes de su belleza, y le digo: Qué buen gusto tienes, son preciosas, ojalá te enamores de una de ellas y vivan un gran amor. Pero mi esposa me dice que no quiere enamorarse de ellas, solo juega con la idea de seducirlas y tener intimidad erótica con ellas, un espectáculo que, si acaso, yo podrí

El Ultimo Bastión - Serie de TV

 Es una serie de TV creada por el Instituto Nacional de Radio y Televisión se estrenó por TV Perú el 10 de Diciembre del 2018. El enfoque es mostrar la vida de la gente común durante los años que se gestaba la independencia del Perú. Esta lleno de referencias a hechos históricos y costumbres que nos harán reflexionar sobre la cultura nacional. fuente: Gob.pe   La historia de la serie fue escrita por Eduardo Adrianzén para conmemorar las actividades por el Bicentenario de la Independencia del Perú. "El Ultimo Bastión", es una serie que contribuye a la idea que no sólo los próceres fueron los hacedores de la independencia sino que fueron parte personal comunes y corrientes.  El 6 de diciembre del 2018 fue el pre-estreno en el Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú. el 25 de febrero del 2021 se estrena en la plataforma de streaming NETFLIX. 2019: la producción fue preseleccionada en los Premios Platino del Cine Iberoamericano, en 2019. 2019: Ganadora de

El Presidente que queremos

El Presidente que queremos 14 de Enero del 2016 La emergencia de la clase media y la política En la actualidad el portal OJO PUBLICO lista las investigaciones abiertas: Ante el retiro del ministro del Interior, el 19 de julio, la Fiscal de la Nación Liz Benavides Vargas abrió una investigación preliminar contra Pedro Castillo, por el presunto delito de encubrimiento personal contra la administración de justicia. Benavides Vargas tomó esta decisión por lo que considera una posible intromisión del presidente en las funciones del equipo especial –que tiene como objetivo ubicar y detener a los prófugos vinculados a Castillo– nombrado por el saliente ministro. Tres días después, el 22 de julio, Benavides Vargas también dispuso reactivar las indagaciones al presidente por el presunto delito contra la administración pública y tráfico de influencias en la intervención en la compra de biodiesel en favor de la empresa Heaven Petroleum Operators S.A. A estos dos procesos en marcha se le su

Macho que se respeta sube en las encuestas

 EL MONTONERO 18 de Enero del 2016 Los puntos en contra de  César Acuña El fenómeno Acuña es interesante por diversas razones. En primer lugar, en la medida que se difunden más razones que no dejan dudas de lo inadecuado que es dicho candidato para ocupar la presidencia, más sube en las encuestas. En segundo lugar, según lo que se ha escuchado, más allá de generalidades o ideas sin mayor desarrollo, no parece tener un planteamiento específico para afrontar las grandes tareas que nuestro país requiere. Es una candidatura que parece ser impulsada por la emoción y la improvisación. Digo que la impulsa la emoción porque no puede negarse que Acuña conecta con un gran sector de la población. Acuña es exhibido como el macho peruano que actúa según lo que le plazca. Cuando Acuña declara, lo que dice no hace sentido pero lo dice como la persona que trata de imaginar una explicación rudimentaria para lo que se le interroga (si es que acaso logra contestar). Parece tener una salida para todo aunq

Charlie Hebdo juega con fuego

Charlie Hebdo juega con fuego. Señor Director:  Alguien con dos dedos de frente podría explicarnos qué es lo que pasa por la cabeza de los "periodistas", caricaturistas o lo que fuere de la revista satírica  francesa   Charlie Hebdo ?  Acaso no les bastó a estos señores de la revista haber sido víctimas de un ataque terrorista que acabó con la mitad de su plana de caricaturistas y periodistas hace un año en París? El llanto inconsolable del  padre del niño sirio  Aylan Kurdi , que murió ahogado y cuya imagen dio la vuelta al mundo, quiebra a cualquiera. La satírica revista en un desmadre más publicó (por enésima vez) una caricatura que publicó la revista  en la que imaginan a su hijo como un agresor sexual en un futuro imaginario. El padre del niño del polo rojo  Aylan Kurdi , de tres años de edad, murió ahogado en la travesía del mar Egeo entre Turquía y Grecia. La imagen del niño boca abajo, tendido en la arena, provocó una gran movilización internacional a fa

Noticia de ultimo minuto INDULTO A ALBERTO FUJIMORI

Recopilamos todo lo acontecido con el proceso del indulto de gracia. Actualizado al 2022. Alberto Fujimori escribió en Twitter “En las primeras horas de esta nueva etapa de mi vida, varios sueños me invaden constantemente y quisiera compartirlos. Anhelo un Perú sin rencores, con todos trabajando por un objetivo superior”, escribió hoy en Twitter.  “Seremos un país en el que se recupere la seguridad y se elimine la violencia. Estas metas se podrán cumplir si los intereses particulares y oportunismos se dejan de lado. ¡Unidos podemos lograrlo!”, expresó en otro mensaje. 2022 - Fuente el comercio El ministro de Justicia, Félix Chero Medina, indicó la posibilidad de que se le otorgue el indulto a Alberto Fujimori por tema de salud. “Respecto al expresidente Fujimori, indistintamente de los apellidos Humala, Quispe o Mamani, todo aquel que reúna correctamente los requisitos para acceder a un beneficio penitenciario o a un indulto se le otorgará”, manifestó el titular del Minjus. Al